ご飯がすすむ！鶏むね肉のねぎ塩焼きレシピ・作り方

Name: ご飯がすすむ！鶏むね肉のねぎ塩焼き
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(約300g); 塩 少々; 酒 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; ○水 カップ1/5; ○塩 小さじ1/3; ○鶏がらスープの素 小さじ1/2; ○黒胡椒 少々; 長ネギ 細め2本(40g); いりごま 小さじ1/2; ごま油 大さじ1/2

約10分
300円前後

はぁぽじ

そのままでも、ご飯にのせて丼にしても♪

みんながつくった数 1,646 件

材料（2人分）

鶏むね肉 1枚(約300g)
塩少々
酒大さじ1
片栗粉大さじ1
○水カップ1/5
○塩小さじ1/3
○鶏がらスープの素小さじ1/2
○黒胡椒少々
長ネギ細め2本(40g)
いりごま小さじ1/2
ごま油大さじ1/2

作り方

1 ■鶏肉は皮と脂を取り除き、一口大のそぎ切りにして塩、酒を揉み込み10分ほどおく(時間外)

■長ネギは2~3mmの小口切りにする

■○はあわせておく
2 フライパンにごま油を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を広げ、両面焼きいろがつくまで焼いたら○を加える
3 汁気が少なくなったら、長ネギを加えてさっとからめ、いりごまをふればできあがりです♪
4 ※写真はご飯の上にのせて丼にしています

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏むね肉を使った簡単なおかずを探求中です。。

レシピID：1760028309
公開日：2017/10/10

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つくったよレポート（371件）

ふーこ@wtd'paw
2021/02/26 10:50

むね肉がとっても柔らかく、ネギとゴマがいいアクセントでぱくぱく食べちゃいました！美味しかったです。
ゆりか(*´˘`*)♡
2021/02/26 09:49

優しい味でとても美味しかったです！！
ヘルシーで罪悪感なく食べられました！
guriko
2021/02/25 23:59

お酒で漬け込んだむね肉が柔らかくしっとりとしてとても美味しかったです☆
ねぎ塩は最高ですね！
eina
2021/02/24 21:18

ご飯にのせていただきました。
簡単にできて美味しかったです(*￣▽￣*)ノ

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

はぁぽじ 2019.01.22　07:20

楽天レシピスタッフさま
お世話になりますm(_ _)m
レシピの選定・掲載、とても嬉しいです‼︎
どうもありがとうございます(≧∀≦)
今後ともよろしくお願いします！
楽天レシピ 2019.01.21　14:24

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2019年1月21日（月）より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

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