梅干し入り♪なすと油揚げの煮浸し レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
なすはヘタをとって縦半分に切り、斜めに切り込みを入れ、一口大に切る
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2
■油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、水気を切って食べやすい大きさに切る
■梅干しは種をとって包丁でたたく -
3
鍋に水、白だしを入れて火にかけ、沸いたら1を入れて落し蓋をし、弱~弱めの中火で10分ほど煮る
※皮を下にして煮ます -
4
2を入れてひと煮し、ごま油をまわし入れればできあがりです♪
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- 料理名
- なすと油揚げと梅干しの煮物
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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ウキウキるんるんkitchen2019/06/12 09:50
白だしと梅干しがとっても相性良くて美味しかったです♬
御馳走さまでした♡
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熱々も冷たくてもどちらでも♪
じゅわ~っと煮汁がしみこんだなすと油揚げにご飯が(お酒も)すすみます！