炊飯器で簡単！鶏むね肉のトマト煮 レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 鶏むね肉(皮と脂をとったもの) 2枚(540g)
- にんじん 1本(70g)
- 玉ねぎ 大1個(250g)
- コンソメ(キューブ) 2個
- トマト缶 1缶(400g)
- 水 トマト缶1杯分
- 黒胡椒 少々
- ローリエ 1枚
- にんにく 1かけ
- 塩 小さじ1/4~1/3
- オリーブ油 小さじ2~3
作り方
-
1
■にんじんは乱切りにする
■玉ねぎはくし切りにする
■にんにくは芽を取って潰す -
2
炊飯釜に鶏肉、1、水、トマト缶、コンソメ、黒胡椒、ローリエを入れてスイッチオン♪
-
3
炊けたらトマトを潰しながら混ぜ、塩で味をととのえてオリーブ油を回し入れたらできあがりです♪
※写真は約半量を器に盛り、ドライパセリをふりかけています
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- 料理名
- 炊飯器で作る 鶏肉のトマト煮
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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