きのこのうま煮 レシピ・作り方
材料(約4人分)
作り方
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1
■しめじは石づきを落としてほぐす
■えのきは石づきを落として半分の長さに切ってほぐす
■にんじんは細切りにする - 2 鍋に水、にんじん、しめじ、えのきを入れ、塩をふってなじまる
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3
蓋をして中火にかけ、沸いたら弱火で2~3分
煮、蓋をとって○を加え、弱めの中火で5分ほど汁気がほとんどなくなるくらいまで煮る
関連情報
- 料理名
- きのこのうま煮
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