ゴーヤと油揚げの甘味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤ(種とワタをとったもの) 1/2本(約50g)
- 油揚げ 2枚(約40g)
- 塩 1つまみ
- ○味噌 小さじ1
- ○はちみつ 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
作り方
-
1
■油揚げは熱湯でさっと茹でて油抜きをし、水気をしぼって縦半分に切ってから細切りにする
■ゴーヤは2～3mmに切る
■○はあわせてよく混ぜておく -
2
フライパンで油揚げを乾煎りし、焼きいろがついたら端に寄せて空いたところにごま油をしき、ゴーヤを入れ、塩をふって炒める
-
3
ゴーヤがしんなりしたら、火を止めるか火からはずして○を加え、よくからめる
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- 料理名
- ゴーヤと油揚げの甘味噌炒め
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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颯湖2018/08/31 17:01
ご飯によく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。
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