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レンジで簡単!鶏むね肉とズッキーニの重ね蒸し レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンジで簡単!鶏むね肉とズッキーニの重ね蒸し
  • 500円前後

レンジにかけてそのまま食卓へ♪パサつきがちな鶏むね肉ですがとてもやわらかく食べやすいです。

作り方

  • 1

    ■鶏肉は一口大の薄いそぎ切りにし、塩、こしょうをふって片栗粉をまぶす

    ■ズッキーニは3~4mmの輪切りにする

  • 2

    耐熱皿に鶏肉とズッキーニを交互に並べ、真ん中にヘタをとったトマトをのせ、オリーブ油、ポン酢をふりかける

  • 3

    2にふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)に7分ほど鶏肉に火がとおるまでかけたらできあがりです♪

    ※写真は彩りにバジルを添えています

きっかけ

火を使わずにできる簡単な1品をと思い考えて作ってみました。

おいしくなるコツ

疲労回復効果があると言われるビタミンCやカリウムが豊富なズッキーニ、トマトを使用しています。
(ズッキーニはオリーブ油と組み合わせると免疫力アップが狙えるそうです)
疲労回復効果があると言われる栄養素が豊富な鶏むね肉を使用しています。

レシピID: 1760027395

公開日:2017.07.08

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.09.04

    ズッキーニの代わりに茄子で!お肉しっとり茄子はトロトロ簡単に出来ました!

    なす良いですね!とっても美味しそう♪私もやってみます^ ^
    お試しくださり、つくレポもありがとうございました♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.06.20 14:25

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2019年6月20日(木)より、『旬のごはん』特集にて、
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