麦味噌で美味しい いわしの味噌梅煮 レシピ・作り方
材料（二人分人分）
作り方
- 1 いわしは、うろこを取る。頭を切り落とし、腹わたを取り除き、さっと水洗いする。
-
2
梅干と水、調味料を鍋にいれ、火にかける。煮汁が温まったら鰯を並べ、落し蓋をし、弱火で煮る。
- 3 鰯に火が通り水気が減りだしたら、煮汁を上からかける。お好みで煮詰める。
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