ズッキーニと魚肉ソーセージのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ■ズッキーニは4～5mmのいちょう切りにする
   
   ■にんじんは2～3mmのいちょう切りにする
   
   ■魚肉ソーセージは5mmのいちょう切りにする
2. 2 フライパンを温めてオリーブ油小さじ1をしき、ズッキーニ、にんじんを炒め、しんなりしたら塩・こしょう少々(分量外)をふって取り出し、粗熱をとる

   

3. 3 ボウルにたまごを割り入れて溶き、塩、こしょう、粉チーズ、魚肉ソーセージ、2を入れて混ぜる
4. 4 2のフライパンを熱し、残りのオリーブ油を入れて3を一気に流し入れ、半熟状になるまで混ぜながら焼く

   

5. 5 半分に折ってオムレツの形にし、お好みのかたさまで焼く

   

6. 6 できあがりです♪
   
   ※写真はレモンバームを添え、トマトケチャップをかけています