簡単!鶏むね肉のキムチ煮 レシピ・作り方

簡単!鶏むね肉のキムチ煮
  • 約15分
  • 300円前後
はぁぽじ
はぁぽじ
お鍋(もしくは深めのフライパン)ひとつでできる簡単なおかずです。キムチを消費したいときにもおすすめ♪ビールにもあいます(≧∇≦)b

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 1枚
  • (皮と脂をとったもの) (約250g)
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 白菜キムチ 100g
  • 〇水 カップ1
  • 〇鶏がらスープの素 小さじ1/3
  • 〇酒 大さじ1
  • 〇すりおろし生姜 小さじ1
  • ナンプラー 小さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • ごま油 小さじ2~3
  • 細ネギ(小口切り) 2本

作り方

  1. 1 ■鶏肉は一口大のそぎ切りにして軽く塩、こしょう(分量外)をふり、片栗粉をまぶす

    ■玉ねぎは繊維と垂直に1cm幅に切る
  2. 2 フライパンを温めてごま油小さじ2をしき、鶏肉を焼きいろがつく程度に両面軽く焼いて取り出す
  3. 3 同じフライパンに残りのごま油をしき、玉ねぎ、キムチを炒め、〇を入れて煮立たせる

    →2、ナンプラー、ケチャップを入れて落し蓋をし、弱~弱めの中火で6~7分煮る
  4. 4 細ネギをちらしてできあがりです♪

きっかけ

キムチを消費したくて作りましたがご飯がすすみ、おつまみにもなるおかずになりました。

おいしくなるコツ

深めのフライパン20cmを使用しています。

  • レシピID:1760027232
  • 公開日:2017/07/02
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カテゴリ
鶏むね肉糖質制限・低糖質キムチ300円前後の節約料理簡単鶏肉料理
関連キーワード
簡単 節約 キムチ すぐできる フライパン一つ 糖質制限 低糖質 ダイエット 消費
料理名
鶏むね肉のキムチ煮
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