鶏むね肉とズッキーニの塩炒めレモン風味 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう、生姜を揉み込んで5～10分ほどおき、片栗粉をまぶす
-
2
■ズッキーニは縦半分に切ってから5～6ｍｍに切る
■玉ねぎは繊維にそって5～6mmに切る
■しめじは石づきを落としてほぐす
-
3
フライパンを温めてオリーブ油をしき、2を入れ、塩、こしょうを軽くふって(分量外)炒め、油がまわったら蓋をし、弱火で1分ほど蒸し焼きにして取り出す
-
4
3のフライパンにオリーブ油をたして1を焼き、色が変わったら返して蓋をし、弱火で3分蒸し焼きにする
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5
鶏肉に火がとおったら、3を戻して炒めあわせ、レモン汁をふってなじませる
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はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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うろちょろ2018/11/11 12:20
レモン風味がさわやかでおいしかったです。
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