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揚げない!鶏むね肉で簡単酢鶏 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 鶏むね肉(皮と脂をとったもの)

    1枚(220g)

  • 酒・しょうゆ

    各小さじ1

  • 片栗粉

    大さじ1

  • (新)玉ねぎ

    1/2個(100g)

  • ピーマン

    2個(70g)

  • 〇水

    大さじ2

  • 〇トマトケチャップ

    大さじ2

  • 〇酢

    大さじ2

  • 〇しょうゆ

    大さじ1

  • 〇三温糖(砂糖)

    大さじ1/2

  • 〇片栗粉

    小さじ2

  • 炒め用油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
揚げない!鶏むね肉で簡単酢鶏
  • 300円前後

鶏むね肉もしっとり食べやすいです♪甘さ控えめになっています(⌒-⌒)作り置き、お弁当にも!

作り方

  • 1

    ■鶏肉は一口大のそぎ切りにして酒、しょうゆを揉み込み片栗粉をまぶす

    ■玉ねぎは一口大に切ってほぐす

    ■ピーマンは縦半分に切って種をとり一口大の乱切りにする

    ■〇はあわせておく

  • 2

    フライパンを温めて油をしき、鶏肉を焼いて火がとおったら取り出す

  • 3

    2のフライパンで玉ねぎ、ピーマンを炒め、しんなりしたら火からはずして〇を加え、再び火にかけてとろみが出たら鶏肉を戻してからめればできあがりです♪

きっかけ

夕食に作ったら夫がとても気に入ってくれました
(´^ω^`;)

おいしくなるコツ

〇を加えるときはダマになってしまうので火から外すか、火を止めて加えます(^人^)

レシピID: 1760026509

公開日:2017.05.15

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つくったよレポート 8件(8人)

  • 2019.06.22

    片栗粉が固まってしまいました(T ^ T)でも、簡単に作れることが分かったので、またリベンジします!

    彩りがよくてとっても美味しそうですが…片栗粉が固まってしまいましたか(>_<)よかったらまた作ってみてくださいね!お試しくださり、つくレポも大感謝です♡

    お返事を見る

  • 2019.05.20

    冷凍玉ねぎと冷凍ピーマン使ったので、水分多くなっちゃいましたが、美味しかったです!また作ります♪

    お試しくださりとても嬉しいです(≧∀≦)
    水分多く…?そのようには見えません!とっても美味しそう‼︎
    良かったらまた作ってみてくださいね♪つくレポ大感謝です❤️

    お返事を見る

  • 2019.03.10

    美味しかったです

    お試しくださりとても嬉しいです‼︎おいしく召し上がっていただけて良かったです^ ^
    良かったらまた作ってみてくださいね♪
    つくレポありがとうございました❤️

    お返事を見る

  • 2019.01.10

    料理初心者ですが鳥むね肉が好きなので挑戦致しました。初心者の私でも簡単に作れ子供も美味しいと言ってくれて感激です。

    お試しくださりとても嬉しいです‼︎有難いお言葉の数々と美味しそうなお写真をいただけてこちらこそ感激しました(≧∀≦)
    素敵なつくレポありがとうございました☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

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