簡単常備菜！鶏大根 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏むね肉(皮と脂をとったもの) 1枚(300g)
- 片栗粉 大さじ1/2くらい
- 大根 10cm(200g)
- 〇水 カップ1/3
- 〇しょうゆ 大さじ1
- 〇酒 大さじ1
- 〇みりん 大さじ1/2
- 〇三温糖 小さじ1
作り方
-
1
■鶏肉は一口大のそぎ切りにする
■大根は皮をむいて半分の長さに切り、短冊切りにする -
2
鍋に大根、〇を入れて火にかける
-
3
沸いたら薄く片栗粉をまぶした鶏肉を大根の上に広げて蓋をし、弱火で4分ほど煮る
※途中で一度上下を返すように混ぜます
-
4
蓋をとって水分を飛ばすように時々混ぜながら中火で炒める
※ここで完全に鶏肉に火をとおします
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関連情報
- 料理名
- 鶏むね肉と大根の煮物
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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Cherry20052017/05/17 09:51
時短簡単で、昨日の夕食と今日のお弁当に入れました！
はぁぽじさんのムネ肉レシピは神レベルですね！(≧∀≦)b
美味しくいただきました。ご馳走さまでした☆
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