作り置きおかず♪厚揚げとしらたきの炒めもの レシピ・作り方

作り置きおかず♪厚揚げとしらたきの炒めもの
  • 約15分
  • 300円前後
はぁぽじ
はぁぽじ
ヘルシー食材の厚揚げとしらたきに玉ねぎも+しました。糖質制限中の方にもおすすめです!お弁当にも(≧∇≦)b

材料(約4人分)

  • 厚揚げ(絹揚げ) 2枚(300g)
  • しらたき 大1袋(300g)
  • (新)玉ねぎ 1/2個(120g)
  • 鷹の爪(小口切り) 1~2本
  • 〇酒 大さじ2
  • 〇しょうゆ 大さじ1強
  • 〇みりん 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 ■厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る

    ■しらたきは下茹でをし、水気を切って食べやすい長さに切る

    ■玉ねぎは一口大に切る

    ■〇はあわせておく
  2. 2 フライパンでしらたきを中火で炒める

    ※水分を飛ばすようにしっかり炒めます
  3. 3 水分が飛んできたら(キュッキュッと音がしてきます)、端に寄せ、ごま油をしいて厚揚げを入れる
  4. 4 焼きいろがついたら返して鷹の爪、玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら〇を加え、汁気がなくなるまでからめながら炒める

きっかけ

作り置き&お弁当用に作りました。

おいしくなるコツ

しらたきは下茹で&しっかり炒めると歯ごたえがよく味もよくからみます(⌒-⌒)

  • レシピID:1760026429
  • 公開日:2017/05/02
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カテゴリ
厚揚げ作り置き・冷凍できるおかず糖質制限・低糖質300円前後の節約料理新玉ねぎ
関連キーワード
簡単 ダイエット 糖質制限 常備菜 作り置き 節約 絹揚げ
料理名
厚揚げとしらたきの炒めもの
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