ふわふわスフレ風　ホット（パン）ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホットケーキミックス、卵黄、牛乳をボールに入れ、よく混ぜ合わせる。

   

2. 2 別のボールに卵白と砂糖を入れ、メレンゲを作る。

   

3. 3 角が立つくらいにメレンゲを作る。

   

4. 4 メレンゲのボールに手順1の生地を入れ泡が消えないようざっくりと混ぜ合わせる。

   

5. 5 ホットプレートを低温で温めておいたところにバターを塗り、生地をお玉1杯分位づつ入れ蓋をして、3分くらい焼く。

   

6. 6 5分焼いたらひっくり返し、もう片面を焼く。（3分くらい）

   

7. 7 フライパンの場合は弱火で蓋をして5分くらい焼く。

   

8. 8 ひっくり返してさらに3分ほど焼く。
   中に火が通ればＯＫ

   

9. 9 焼けたら、皿に盛り付け、温かいうちに食べるとふわふわ感がより感じられる。

   

10. 10 焼いた後、粗熱が取れたら、ホイップクリームなどをはさんで冷やしてもいいです。

    

11. 11 メレンゲ用に卵白を使って残った卵黄は、醤油漬け（レシピID：1760019734）にしてもいいです。