レンジで簡単!鷄むね肉のサラダチキン風 レシピ・作り方

レンジで簡単!鷄むね肉のサラダチキン風
  • 1時間以上
はぁぽじ
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あの、コンビニで売っているサラダチキン!
風です(^^;)舞茸とはちみつ効果でとってもしっとり仕上がりますよ♪お弁当にも(*>ω<)b

材料(2人分)

  • 鷄むね肉(皮と脂をとったもの) 1枚(200g)
  • 〇塩 小さじ1/2
  • 〇黒胡椒 小さじ1/2
  • 〇はちみつ 大さじ1/2
  • 〇酒 大さじ1/2
  • 舞茸 1/2P(40g)

作り方

  1. 1 ■鷄肉はフォークでまんべんなく刺す

    ■舞茸は食べやすい大きさに切る
  2. 2 ジッパー付きの保存袋などに鷄肉を入れ、〇を揉み込み、舞茸を入れて空気を抜くように密閉し、冷蔵庫に一晩おく
  3. 3 2を常温に戻し、耐熱器に漬け汁ごと入れ、ラップを鷄肉に密着させるようにのせ、さらにお皿全体にラップをふわっとかける
  4. 4 レンジ(600W)に6分かけ、そのまま冷ます
  5. 5 食べやすい大きさに切り分ける

    ※写真は鷄肉のみを盛り付けてあります。舞茸は副菜として召し上がってくださいね。

きっかけ

コンビニで大人気のサラダチキンを家でも作ってみよう、と思いました(^^;)

おいしくなるコツ

レンジにかける時間は目安としてください。お肉を触って弾力がないようだったら30秒ずつ様子をみながらかけてみてください(^人^)

  • レシピID:1760026149
  • 公開日:2017/03/27
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カテゴリ
蒸し鶏作り置き・冷凍できるおかず300円前後の節約料理その他の電子レンジで作る料理簡単鶏肉料理
関連キーワード
簡単 レンジ サラダチキン 節約
料理名
舞茸と鷄むね肉のレンジ蒸し
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つくったよレポート(3件)

  • こん@晩御飯難民
    こん@晩御飯難民
    2021/10/12 15:34
    レンジで簡単!鷄むね肉のサラダチキン風
    こんなやり方があるなんて勉強になりました!
  • さこ☆
    さこ☆
    2020/07/23 21:04
    レンジで簡単!鷄むね肉のサラダチキン風
    しっとり柔らかくてめちゃくちゃおいしかったです☆蜂蜜のおかげか、旨味も感じました☆
  • たらこのこ
    たらこのこ
    2020/03/29 23:52
    レンジで簡単!鷄むね肉のサラダチキン風
    舞茸と蜂蜜でこんなに柔らかくなるなんてびっくりです。

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