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作り置きおかず♪こんにゃくのピリ辛炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約8人分

  • こんにゃく

    2枚(400g)

  • 〇だしの素

    小さじ1/2~1

  • 〇酒

    大さじ1

  • 〇しょうゆ

    大さじ1

  • 〇鷹の爪(小口切り)

    1~2本

  • ごま油

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
作り置きおかず♪こんにゃくのピリ辛炒め
  • 300円前後

たくさん作ってお弁当やおつまみに♪ダイエット中、小腹が空いたときなどに気軽につまめるのでおすすめです(´▽`)

作り方

  • 1

    こんにゃくはスプーンで食べやすい大きさに切り、下茹で※をしてざるに上げ水気を切る

    ※熱湯に入れて沸いてから2分ほど茹でます

  • 2

    フライパンを温めてごま油をしき、中火で1をよく炒める

    ※白っぽくなるまで炒めます

  • 3

    〇を加え、汁気がなくなるまで炒めればできあがりです♪

  • 4

    ちゃんかお1050さんがお子さまにも食べていただけるお砂糖+ver.を教えてくださいました!どうもありがとうございます(^人^)

きっかけ

作り置き用に作りました。

おいしくなるコツ

こんにゃくはしっかりと下茹でし、炒めると歯ごたえが良くなります(^-^)

〇を加えたら全体にからむように混ぜながら汁気がなくなるまで炒めてくださいね。

こんにゃくはお好みの切り方で大丈夫です♪鷹の爪はお好みで加えてください(^人^)

レシピID: 1760026087

公開日:2017.03.21

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つくったよレポート 77件(61人)

  • 2020.01.24

    レシピの半分の量です。鷹の爪ないけど…とかちょっと大きく切ってしまった…とか思ったのですがおいしくできました。だしの素大事ですね。ダイエットのお供にします!

    お試しくださりとても嬉しいです!大きくすると食べ応えがありいいですね(^^)
    おいしく召し上がっていただけてよかったです!つくレポありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.01.19

    とっても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

    筋が入っているのですか⁈味がよくしみてとっても美味しそうですね(^^)おいしく召し上がっていただけよかったです!お試しくださりつくレポもありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.01.14

    いつも市販のタレで、こんにゃく炒めを作っていましたが、これはそれ以上に美味しい味になりました!どうもありがとうございます!

    お試しくださりとても嬉しいです!いただいたコメントにも感激しました( ; ; )こちらこそステキなお写真と嬉しいお言葉をどうもありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.01.14

    唐辛子を輪切りじゃなくそのまま入れちゃいました笑味がしっかり入り美味しかったです(´,,•ω•,,)

    お試しくださりとても嬉しいです!味がよくしみていてとっても美味しそうですね(^^)おいしく召し上がっていただけてよかったです!つくレポありがとうございました♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
こんにゃくのピリ辛炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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