作り置きおかず♪厚揚げとネギの辛味噌炒め レシピ・作り方
材料(約4人分)
作り方
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■厚揚げは熱湯で1~2分茹でてザルにあげ、粗熱がとれたら水気を切って食べやすい大きさに切る
■万能ネギは根元を落として3cmに切る - 2 フライパンを温めてごま油をしき、生姜、豆板醤をかおりがたつまで弱火で炒め、〇を加えてなめらかになるまで混ぜながら炒める
- 3 厚揚げを加えて弱めの中火でからめながら炒め、まんべんなくからんだら万能ネギを加える
- 4 万能ネギがしんなりしたら、酒、しょうゆを加えて汁気がなくなるまで炒めたらできあがりです♪
関連情報
- 料理名
- 厚揚げとネギの辛味噌炒め
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megumi11302019/07/09 14:36万能ねぎが無かったので、玉ねぎと舞茸を先に炒めてから合わせました。ビールに合うピリ辛の厚揚げが食べたいと思っていて、想像通りの味だったので夕飯が楽しみです。
(*>ω<)b