鷄むね肉と豆苗のナンプラー炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
■鷄肉は皮と脂を取り除き、一口大の薄いそぎ切りにして塩、こしょうを揉み込み、片栗粉をまぶす
■豆苗は根元を落として3～4cmに切る
■しょうがは千切りにする -
2
フライパンを温めてオリーブ油をしき、鷄肉を弱めの中火で焼く
→焼きいろがついたら返して裏面も焼き、火がとおったら取り出す
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3
フライパンの汚れをサッと拭き取り、オリーブ油少々(分量外)をしき、生姜をかおりがたつまで炒め、豆苗を加えてサッと炒める
-
4
3に2を戻し入れ、ナンプラーを加えて汁気がなくなるまで強火で炒める
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5
器に盛り、レモン汁をふりかけてできあがりです♪
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- 料理名
- 鷄むね肉と豆苗のナンプラー炒め
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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