節約おかず♪簡単！鷄むね肉のわさごマヨ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鷄むね肉 1枚
- 塩・こしょう 各少々
- 片栗粉 大さじ1/2
- 〇マヨネーズ 大さじ1/2
- 〇ポン酢 大さじ1/2
- 〇すりごま 大さじ1/2
- 〇ねりわさび 小さじ1/3
- オリーブ油(サラダ油) 大さじ1/2
作り方
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1
■鷄肉は皮と脂を取り除き、一口大の薄い削ぎ切りにして、塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす
■ボウルに〇を入れ、よく混ぜておく(わさびをよく溶かします) -
2
フライパンを温め、オリーブ油をしき、鷄肉を弱めの中火で焼く
-
3
焼きいろがついたらひっくり返し、蓋をして弱～弱めの中火で2～3分焼く
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4
3を1のボウルにオイルごと加えて和える
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はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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みーちゃん69142017/02/10 22:38
薄いそぎ切りしたむね肉は火の通りも早く、しっとりと柔らかく焼けますね^m^
ほんのり感じるわさびがイイですね！
ごまの風味も良く、とても美味しかったです♪
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