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節約おかず♪豆腐とネギの大葉炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
節約おかず♪豆腐とネギの大葉炒め

体にもお財布にもやさしいお豆腐がメインのおかずです♪味付けもシンプルで簡単ですが大葉が良いアクセントになっています( ´艸`)

作り方

  • 1

    豆腐は半分の厚さに切ってキッチンペーパーで包み、30分~1時間おいて水切りをする

    ※調理時間に含みません

  • 2

    ■長ネギは斜めに薄切りにする

    ■生姜はみじん切りにする

    ■大葉は軸をとって千切りにする

  • 3

    フライパンを温めてごま油をしき、生姜をかおりがたつまで炒め、豆腐をちぎって入れて炒める

  • 4

    豆腐に焼きいろがついてきたら、長ネギを加え、しんなりしたらみりん、しょうゆを加えてからめる

  • 5

    4に大葉を加えてさっと炒めあわせたらできあがりです♪

きっかけ

お豆腐をたくさん買ってしまったので(^_^;)

おいしくなるコツ

みりん、しょうゆはお好みで加減をしてくださいね(^人^)

レシピID: 1760025650

公開日:2017.01.29

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関連情報

料理名
豆腐と長ネギの大葉炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
簡単糖質制限節約しそ

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