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甘くない♪レンジで簡単!いなりあげ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料油揚げ5枚人分

  • 油揚げ

    5枚

  • カップ1

  • しょうゆ

    大さじ2と1/2

  • 大さじ1

  • 三温糖(砂糖)

    大さじ1

  • 昆布茶

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
甘くない♪レンジで簡単!いなりあげ

油揚げはしっかり茹でて油抜きをするので味しみしみのいなりあげができます( ´艸`)おいなりさんやうどん・お蕎麦のトッピングにも◎♪

作り方

  • 1

    油揚げは2~3分茹でて油抜きをし、ザルにあげ、冷水にとり、水気をよく絞って半分に切って開く

    ※浮かないように落し蓋をするか、お箸などで抑えながら、常に沸いた状態で茹でてください

  • 2

    耐熱器に油揚げ以外の材料を全て入れ、レンジ(600W)に1分かける

    ※昆布茶と三温糖を溶かします

  • 3

    2に1を入れ、レンジ(600W)に3分かける

  • 4

    油揚げをひっくり返してさらに2分かけ、そのまま冷ます

    ※冷ます時間は調理時間に含みません

きっかけ

いなり寿司が食べたくなって作りました。市販のものは甘すぎて苦手なので(>_<)

おいしくなるコツ

面倒かもしれませんが油揚げはしっかり茹でて油抜きをし、冷水にとった後よく水気をしぼってくださいね(^人^)

おいなりさんに使用する場合は、冷めてから軽くしぼり、ご飯を詰めてください。

レシピID: 1760025396

公開日:2016.12.20

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関連情報

料理名
レンジで作る いなりあげ
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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