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のせて炊くだけ!鷄むねごはん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • 白米

    2合

  • 鷄むね肉

    1枚

  • 〇塩

    小さじ1/2

  • 〇黒胡椒

    小さじ1/5~1/4

  • 〇オリーブ油

    大さじ1

  • 生姜(みじん切り)

    10g

  • 大さじ2

  • しょうゆ

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
のせて炊くだけ!鷄むねごはん
  • 300円前後

鷄肉の旨みと生姜のかおりがしみ込んだご飯です♪おこげもできます( ´艸`)

作り方

  • 1

    【下準備】
    お米は洗ってザルにあげ、30分ほどおく

    鷄肉は皮を取り除き、切り込みを入れて厚みを均一にし、〇をぬり、10分ほどおく

  • 2

    炊飯釜にお米、酒、しょうゆ、2合炊くメモリまで水を加えてサッと混ぜ、生姜、鶏肉の順に上にのせて炊く

  • 3

    炊けたら鷄肉を取り出し、軽く混ぜる

    ※鷄肉は粗熱がとれたら食べやすい大きさに切ってください

  • 4

    器にご飯を盛り、鷄肉をのせる

    ※写真は茹でたブロッコリーを添えてあります

きっかけ

あまり時間がなかったので炊飯器ひとつでメインとご飯を一緒に食べられるものを作ってみました。

おいしくなるコツ

食べるまで時間がある場合は、鷄肉がパサついてしまうので、切った後炊飯器に戻すか、混ぜ込んでしまっても◎です(^人^)

レシピID: 1760025385

公開日:2016.12.19

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つくったよレポート 10件(10人)

  • 2019.08.19

    家族に大好評!鶏肉のパサパサが好きじゃない息子も、「美味しい、このご飯おかずなくても食える^^おかわり~♪」と大満足でした

    おいしく召し上がっていただけて良かったです^ ^
    良かったらまた作ってみてくださいね♪お試しくださり、美味しそうなお写真と嬉しいお言葉をありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2019.08.15

    簡単にできました。盛り付けもお手本にしました。美味しかったです(^o^)ありがとうございました。

    むね肉がしっとりツヤツヤでとっても美味しそうですね!盛り付けも見ていただけてとても嬉しいです^ ^
    こちらこそお試しくださり、つくレポもありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2019.07.27

    お酒とお醤油だけなのに鶏の旨味がでて深みがあって美味しかったです(^^)
    また作ります♪

    お試しくださりとても嬉しいです!おいしく召し上がっていただけて良かったです(*^^*)ぜひぜひ!また作ってみてくださいね♪
    つくレポありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2019.07.07

    おこげも美味しいし、簡単なのにとても風味のある炊き込みご飯になりました!
    生姜がきいてますね(*^^*)
    ありがとうございます!

    お肉もおいしそうだけど絶妙なとろとろ具合の半熟卵に♡です!こちらこそお試しくださり、ステキなお写真と嬉しいお言葉をありがとうございます(^人^)感謝♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

4件

はぁぽじ
はぁぽじ 2018.09.14 07:41

ちぇり〜さんへ☆
ご無沙汰をしています!おひさしぶりです!
コメントどうもありがとうございます‼︎
と〜っても嬉しいです(≧∇≦)
PickUpに気づいてくださったこともとてもとても嬉しかったです…。
どうもありがとうございます(^-^)

鶏むね肉のレシピの中でもかな〜り地味なものなので、お知らせをいただいた時はちょっとびっくりしました。え?これ?って(笑)

今年に入ってブログも更新してないし、楽天レシピもいただいたレポを拝見したり、時々簡単なレシピを投稿するくらいのかなりのんびり活動になっていますが、これからも楽しみながら続けたいと思っています。
今後ともどうぞよろしくお願いします(_ _)

Cherry2005
Cherry2005 2018.09.13 08:27

はぁぽじさん、お久しぶりです!

そして、PICK UPおめでとうございます!
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

お財布に優しい鶏胸肉に炊飯器調理!
まさに主婦の味方レシピ!
さすが、はぁぽじさん!
いつもヘルシーおいしーやさしーレシピをありがとうございます!
これからも色々教えてくださいね♡

はぁぽじ
はぁぽじ 2018.09.11 06:57

楽天レシピスタッフさま
お世話になります。ご連絡どうもありがとうございます(^-^)
こちらのレシピをご紹介していただけるとのこと、とても嬉しいです‼︎
彩りが良くなく、地味なレシピでとても恐縮ですが…(^^;)
こちらこそ今後ともよろしくお願いします。

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.09.10 16:36

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月13日(木)のPickupレシピコーナーに、はぁぽじさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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