作り置きおかず♪切干大根としらたきの炒め煮 レシピ・作り方

作り置きおかず♪切干大根としらたきの炒め煮
  • 約15分
  • 300円前後
はぁぽじ
はぁぽじ
食物繊維たっぷり♪素朴なお味の煮物です。お弁当にも◎(^-^)

材料(2~4人分)

作り方

  1. 1 切干大根は水洗いし、ひたひたの水に15~20分ほど漬けて戻し、水気をしぼって食べやすい長さに切る

    ※戻し汁は捨てないでください
    ※戻す時間は調理時間に含みません
  2. 2 ■しらたきは熱湯で3~5分茹でてザルにあげ、水気を切り、食べやすい長さに切る

    ■油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切ってから細切りにする
  3. 3 ■にんじんは皮をむいて細切りにする

    ■ちくわは半分の長さに切ってから細切りにする
  4. 4 フライパンでしらたきを乾煎りし、水分が飛んだらごま油を加え、にんじん、切干大根をサッと炒める
  5. 5 切干大根の戻し汁を入れ、沸いたら〇を加えて10分ほど煮、油揚げ、ちくわを加えて2分ほど煮る
  6. 6 できあがりです♪

きっかけ

作り置きできてお弁当にも入れられるヘルシーなおかずを作ろうと思いました。

  • レシピID:1760025339
  • 公開日:2016/12/11

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
切り干し大根糖質制限・低糖質食物繊維の多い食品の料理作り置き・冷凍できるおかずしらたき
関連キーワード
常備菜 ヘルシー 作り置き 糖質制限
料理名
切干大根としらたきの炒め煮
はぁぽじ
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(8件)

  • めぐゾー
    めぐゾー
    2019/06/23 19:49
    作り置きおかず♪切干大根としらたきの炒め煮
    とっても美味しかったぁ~(*´ω`*)♪意外とボリュームがあって、お腹いっぱいですっ♪ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪
  • らっしゅ2127
    らっしゅ2127
    2019/06/03 20:19
    作り置きおかず♪切干大根としらたきの炒め煮
    たくさんできましたー!明日味が染みるかな?
  • Yuka_japan
    Yuka_japan
    2019/04/11 21:14
    作り置きおかず♪切干大根としらたきの炒め煮
    初めての切り干し大根に挑戦しました。
    甘めの味付けが好きなので砂糖を少しいれました。
    好評でした。
    ありがとうございます。
  • fujimon58
    fujimon58
    2018/09/01 10:47
    作り置きおかず♪切干大根としらたきの炒め煮
    簡単で美味しかったです。ご馳走さまでした☆

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る