ピリ辛♪大根の葉とえのきのポン酢炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
■大根の葉は塩少々(分量外)を加えた熱湯で2分ほど茹でて水気を切る
■油揚げは熱湯で2分ほど茹でて油抜きをする -
2
■大根の葉は1cm長さに切って水気をよくしぼる
■油揚げは1cm角に切って水気をよくしぼる
■えのきは石づきを落として1cm長さに切る(根元の部分はほぐしてください)
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3
フライパンを温めてごま油をしき、えのき、鷹の爪を炒め、しんなりしたら大根の葉、油揚げを加えて炒める
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4
大根の葉と油あげの水分が飛んできたら、みりん、ポン酢を加えてからめる
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- 料理名
- 大根の葉とえのきのポン酢炒め
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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あやなおちゃん(返レポします)2020/09/29 11:23
美味しくできました。有難うございました。
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