甘辛、簡単、じゃがいも餅！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 Aの材料を混ぜ合わせておく。
   
   （味を見て、砂糖としょうゆを加え、お好みの味にする。）
2. 2 じゃがいもを茹で、末マッシャーやホークなどを使いでつぶす。
   （ジャガイモはレンジで加熱してもOK）

   

3. 3 つぶしたジャガイモに片栗粉を入れよく混ぜ合わせる。

   

4. 4 3センチくらいの大きさで厚み1センチ弱位に丸める。

   

5. 5 厚さと大きさを均等にすべてのジャガイモを丸める。

   

6. 6 フライパンを熱し、多少多めの油を入れ、隣通しっくっつかないようにじゃがいも餅を入れる。

   

7. 7 表面がきつね色に焼き上がったらひっくり返し、もう片面も焼く。
   
   焼き上がったら、いったんさらに取り出しておく。

   

8. 8 じゃがいも餅を取り出したフライパンに、手順1で作ったたれを入れ沸騰したら、じゃがいも餅を入れ全体に絡める
9. 9 お好みで、ごまをかけたり、味付け海苔に挟む。