鷄むね肉ともやしの中華風炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
■もやしは洗ってザルにあげて水気を切り、耐熱器に入れて酒をふり、ラップをしてレンジ(600W)に2分30秒かける
■▲をあわせて混ぜておく -
2
鷄肉は切り込みを入れて厚みを均一にし、4～5cm長さの細切りにする
→〇を揉み込み、焼く直前に片栗粉をまぶす -
3
フライパンを温めてごま油をしき、２を弱めの中火でほぐしながら炒める
-
4
鷄肉に火が通ったら、１のもやしの水気を切ってから加えてさっと炒めあわせ、▲を加えて強火でからめる
-
5
器に盛り青ネギをのせる
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- 料理名
- 鷄むね肉ともやしの中華風炒め
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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ヌーピー殿2024/03/23 18:52
もやしはしっかり味がついてたのですが、肉があまり味がなく全体的にボヤけたおかずになりました。またリベンジしたいと思います。
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