じゃがいもとホタテのにんにく蒸し♪大葉レモン和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ホタテに酒をからめる
- 2 じゃがいもは皮をむいて3～4mmの半月切りにし、水にさらしてから水気をきって鍋に入れ、すりおろしにんにく、かぶるくらいの水を入れて火にかける
-
3
沸いてから2～3分ほどやわらかくなるまで茹で、ザルにあげて水気を切る
-
4
■玉ねぎは一口大に切ってほぐす
■しめじは石づきを落としてほぐす
■にんにくはみじん切りにする
-
5
フライパンに４、３、１(からめた酒も)の順にのせ、蓋をして弱めの中火にかける
→沸々してきたら弱火にし、しめじと玉ねぎがしんなりするまで5～6分ほど蒸し焼きにする
-
6
大きめのボウルに〇を入れて混ぜておき、５を熱いうちに汁ごと加えて混ぜる
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はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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颯湖2019/09/20 10:12
簡単にできておいしかったです。ごちそうさまでした。
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