ボリュームたっぷり！　卵サンド！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを千切りにする。
   ざるにキャベツを入れ一つまみ程度の塩をふりかけ、しばらく置いておく。

   

2. 2 Aの材料をボールに入れよく混ぜ合わせる。
   そのまま卵焼きを作ってもよいのですが、卵焼きの出来上がりがいい感じがするので、卵液をこして滑らかな卵液を作る。（2度するといいです）

   

3. 3 フライパンを弱火で熱し、薄く油をひいたら、手順2で作った卵液を入れ、厚焼き玉子を作る。
   
   なるべく焦げ目をつけないようにあ手早く作る。

   

4. 4 焦げ目のない厚焼玉子が難しい場合は、ある程度火が通った状態になったら、ラップの上に乗せ、形を整えるように包み、電子レンジに入れ600Wで30秒くらい加熱するといいです。
5. 5 食パンを2枚重ねた状態でトースターで表面に焦げ目がつく程度に焼く。
   お好みですが、2枚重ねではなく、1枚ずつ置いて焼いてもいいです。
   お好みなので、焼かなくてもＯＫ

   

6. 6 手順1のキャベツの水分を手で絞り、ボールに入れ、マヨネーズ、塩コショウで和える。
7. 7 炊き上がった食パンに、（お好みでバターを塗り）キャベツをマヨネーズで和えたものをのせ、その上から厚焼き玉子、もう1枚の食パンを重ね、サンドウィッチを作る。

   

8. 8 真ん中から切り2等分にする。