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油揚げに詰め詰め♪いわし缶のロールキャベツ風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
油揚げに詰め詰め♪いわし缶のロールキャベツ風
  • 300円前後

キャベツで巻かないから簡単!お揚げさんのジューシーな味わいもプラスされたロールキャベツ風です( ¨̮ )♡
挽肉いらず、いわし缶で骨ごとおいしくヘルシー♪

作り方

  • 1

    油揚げに熱湯をまわしかけて油を抜き、クッキングペーパーで水気をふいておく。

  • 2

    キャベツは2〜3cm長さの千切りにして塩をふり、よく揉んで水気を絞る。

  • 3

    ボウルにいわし缶を入れてほぐし(缶の汁は置いておく)、②のキャベツを加えて混ぜる。

  • 4

    油揚げを半分に切り、中を開いて中に③を詰め、楊枝などでフタをする。(開けにくい場合、棍棒やラップの芯で薄く伸ばした後に開けると破れにくいです)

  • 5

    油を熱したフライパンににんにくを入れ、香りが立ったら④を入れる。
    ※にんにくチューブ・パウダーの場合は⑥で☆と一緒に入れる。

  • 6

    油揚げの表面(両面)がキツネ色に色付いたら☆と「いわし缶の汁」を入れ、弱めの中火で15分煮込む。

  • 7

    お好みでチーズやパセリを振ってお召し上がりください♪

  • 8

    〈ついでに一品レシピ〉
    ④にいわし缶の汁をかけ、電子レンジで5分加熱しただけでもおいしい一品になります♡
    ※写真撮り忘れにつき、後日追加します>_<

きっかけ

キャベツで巻くのは葉の選別や巻き方に工夫がいるので、お揚げさんに詰めてみたところおいしかったので

レシピID: 1760024788

公開日:2016.09.19

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