切干大根と豆の中華風和えもの レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 切り干し大根 35g
- にんじん 1/3本(30g)
- ミックスビーンズ(蒸し豆) 70g
- 〇切り干し大根の戻し汁 大さじ1/2
- 〇りんご酢 大さじ１
- 〇しょうゆ 小さじ１
- 〇鷹の爪(小口切り) 1本
- 〇生姜(せん切り) 10g
- 〇ごま油 小さじ１
- すり白ごま 大さじ１
作り方
- 1 切り干し大根は水でさっと洗い、20分ほど水につけて戻す
-
2
にんじんは皮をむいて太めの千切りにし、ミックスビーンズと一緒に熱湯で１分ほど茹で、ザルにあげて水気をきる
-
3
ボウルに手でしっかりしぼった１、２、〇を入れてよく混ぜ、なじんだらすりごまを加えて混ぜる
- 4 ※蒸し豆(100gで食塩相当量0.4g)、りんご酢(15mlでナトリウム0～2g)を使用しています。
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はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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めぐゾー2021/12/18 20:25
とっても美味しく出来ましたぁ〜♪♪ご馳走様でしたぁ～♪(人 •͈ᴗ•͈)
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