ゴーヤのはんぺん詰め焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゴーヤ(真ん中の太い部分) 120g
- はんぺん 110g
- 〇片栗粉 大さじ1/2
- 〇クレイジーソルト 3～4ふり
- 酒 小さじ1/2～1
- 油(サラダ油、オリーブ油など) 小さじ1～2
作り方
-
1
ゴーヤは7～8mmの厚さの輪切りにし、種とワタを取り除き、内側に片栗粉を適量(分量外)ぬる
-
2
はんぺんを細かく潰し、クレイジーソルト、片栗粉を加えて混ぜ、１に詰める
-
3
フライパンを温めて油をしき、２、酒を加えて蓋をし、弱火で５～6分、ゴーヤに火が通るまで蒸し焼きにする
※途中で何度か返してください
-
4
器に盛る
※食べる際お好みでクレイジーソルトをふっても◎です
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- 料理名
- ゴーヤのはんぺん詰め焼き
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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