豆乳で、簡単！ 生湯葉！ レシピ・作り方
材料（600ml人分）
- 成分無調整豆乳（純豆乳） 600ｍｌ
作り方
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1
豆乳をフライパンに入れる。
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2
弱火で加熱しながら、表面にまくができるのを待つ
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3
表面にまくができたら、菜箸などで、すくいあげる。
それを何度か繰り返し湯葉を作る。
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4
豆乳の表面にまくができるまでの時間によって、湯葉の硬さや厚みが変わるので、お好みですくい上げると食感が変わります。
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5
弱火にかけている間に、底をかき混ぜると焦げ付き防止になります。
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関連情報
- カテゴリ
- 豆乳
- 料理名
- 生湯葉
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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REIKOM2022/12/25 23:53
柔らかくて美味しい湯葉が出来ました(*^^*)
ごちそう様でした。 -
ゆきじゅん2022/05/24 09:13
きれいにたためませんでしたが、とても美味しかったです。家族にも好評でした!ごちそうさまでした♪ -
ココナラドクター@ココナラ2022/05/05 08:35
簡単にできました。ありがとうございました。 -
Hinakoko2022/01/13 21:40
簡単にできました！
ありがとうございます( ◜‿◝ )♡
レシピへのコメント
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市販の成分無調整豆乳を使って
とろーり生湯葉