しらすと黒胡椒のスパゲティー レシピ・作り方

しらすと黒胡椒のスパゲティー
  • 約10分
はぁぽじ
はぁぽじ
簡単でシンプルなお味のスパゲティーです♪

材料(2~3人分)

  • スパゲティー 200g
  • 大さじ1/2くらい
  • しらす 大さじ3
  • にんにく(薄切り) 1かけ
  • 黒胡椒 小さじ1/3
  • スパゲティーの茹で汁 大さじ2~3
  • パルメザンチーズ(国産) 2~3ふり
  • オリーブ油 大さじ1

作り方

  1. 1 フライパンにたっぷりめの水(1.5~2リットルくらい)を入れて火にかけ、沸いたら塩を入れスパゲティーを茹でる

    ※表示よりも1分ほど短めに茹でます
  2. 2 フライパンにオリーブ油、にんにく、黒胡椒を入れて弱火にかけ、かおりがたったら、しらすを入れて弱めの中火~中火で炒める
  3. 3 油がまわったら茹で汁を加えて乳化させ、茹であがったスパゲティーを入れてよく混ぜる

    ※茹で汁を入れるとき跳ねる可能性があるので気を付けてください
  4. 4 器に盛りチーズと黒胡椒を2~3ふり(分量外)お好みでかける

    ※写真は一人前です

きっかけ

しらすを消費したかったので(^^;昼食につくりました。

おいしくなるコツ

スパゲティーは1.7㎜茹で時間8分のものを使用しています。 黒胡椒、チーズはお好みで加減をしてください。

  • レシピID:1760024478
  • 公開日:2016/07/25
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カテゴリ
オイル・塩系パスタ簡単おもてなし料理簡単魚料理しらすチーズ系パスタ
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パスタ 簡単 黒胡椒 スパゲティー
料理名
しらすと黒胡椒のスパゲティー
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つくったよレポート(1件)

  • みえ仔
    みえ仔
    2018/02/27 15:18
    しらすと黒胡椒のスパゲティー
    しらすがあったので作ってみました

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