レンジで簡単♪ひとくちサイズの梅昆布チキンロール レシピ・作り方

レンジで簡単♪ひとくちサイズの梅昆布チキンロール
  • 約15分
はぁぽじ
はぁぽじ
とてもヘルシーでサッパリと食べられます。お弁当にも◎です♪※写真はサラダ菜を添えてあります。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鷄肉は半分の厚さに切って一枚を二枚にする

    それぞれ厚みのある部分に切込をいれて厚みを均等にし、めん棒などで叩いて薄くのばす
  2. 2 1に塩、こしょうを両面にぬり、とろろ昆布を広げてのせ、梅干しを手前の方にのせる
  3. 3 手前からキツめに巻き、ラップで包む(キャンディを包むように両端をくるくるしますが、片方は緩めにしてください)
  4. 4 耐熱器に3を巻き終わりを下にしておき、レンジ(500W)に3分、ひっくり返して2分かける

    そのまま冷まして食べやすい大きさに切り分ける※調理時間に含みません

きっかけ

お弁当につくりました。一口サイズにしたらもっと食べやすいかなと思いまして(^^;

おいしくなるコツ

鷄肉はなるべく薄く叩いた方が巻きやすく、仕上がりもキレイです。 ※厚いとはがれやすいので気をつけてくださいね。 レンジにかける時間は目安としてください。

  • レシピID:1760024473
  • 公開日:2016/07/21

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カテゴリ
簡単鶏肉料理火を使わない料理梅干しお弁当のおかず全般鶏むね肉
関連キーワード
簡単 とろろ昆布 ダイエット
料理名
レンジで作る 梅昆布入りチキンロール
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つくったよレポート(2件)

  • むらさめかのこ
    むらさめかのこ
    2021/05/04 18:04
    レンジで簡単♪ひとくちサイズの梅昆布チキンロール
    鶏胸肉を2枚に分けるとすごく使いやすいですね!心なしかいつもよりきれいに巻けて嬉しいです。これからも活用したいと思います~。
  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2016/07/22 21:12
    レンジで簡単♪ひとくちサイズの梅昆布チキンロール
    はぁぽじ さん、
    こんばんは~♪
    最近梅干しにはまり気味、さっぱりとし
    ヘルシーで美味しかったです(*^^)v
    ご馳走様でした♪

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