生らっきょうチャーハン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鳥取砂丘らっきょう １０個
- 温かいご飯 ２２０ｇ
- ちくわ ２本
- 生姜(みじん切り) ５ｇ
- 酒 小さじ２
- 塩 少々
- あらびき黒胡椒 適量
- 大葉(粗みじん切り) ２～３枚
- ごま油 大さじ１／２
作り方
-
1
らっきょうは根と芽を切り落とし、皮をむいてよく洗う
-
2
らっきょうは横に薄切りにする
ちくわは縦半分に切ってから薄切りにする -
3
フライパンを温め、ごま油をしいて生姜をかおりがたつまで炒め、ちくわ、らっきょうの順に加えてさっと炒める
-
4
３にご飯をいれてパラパラになるまで炒め、酒、塩、黒胡椒で味をととのえ、大葉を加えてさっと混ぜる
-
5
らっきょうはこちらを使用しています
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関連情報
- 料理名
- 生らっきょうとちくわの炒飯
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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