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鮭とじゃがいもの味噌マヨチーズ焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鮭とじゃがいもの味噌マヨチーズ焼き

フライパンひとつでできます。じゃがいもはレンジにかけて火を通すので手早く簡単にできますよ♪

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮をむいて8mmくらいの輪切りにし、水にサッとさらしたら水気を切る

    ペーパーをしいた耐熱器に入れ、ラップをしてレンジ(600W)に2分10~20秒ほどかける

  • 2

    鮭は水気をふいて一口大に切り、オリーブ油をしいたフライパンに皮目を下に入れ、空いたところに石づきをとってほぐしたしめじを入れ、弱めの中火で焼く

    ○をあわせ混ぜておく

  • 3

    鮭の皮がパリッと焼けたら返して裏面も焼き、火が通ったらフライパンの油を軽くふいて水気を切ったじゃがいも、○を入れて絡める

  • 4

    器に盛り、青ネギを散らす

きっかけ

お義母さんから家庭菜園でとれたじゃがいもをたくさんもらったので。

おいしくなるコツ

じゃがいもは楊枝がすっと入る程度までレンジにかけます。加熱時間は目安としてください。

鮭はあまり火を通しすぎない方がよいかなと思います。

レシピID: 1760024363

公開日:2016.06.23

つくったよスタンプ 10件

おいしかった 5

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つくったよレポート 6件(5人)

  • 2019.07.08

    コクのある味付けがお芋や鮭にとっても合っていて美味しかったです。お芋やしめじのおかげでボリュームが出てコスパも良いですね!また作りたいと思います。

    器も盛り付けもステキ☆とーっても美味しそうですね(*^^*)よかったらまた作ってみてくださいね!お試しくださり、ステキなつくレポもありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2019.04.26

    リピですっ♪やっぱり美味いぃ~♪(*´ω`*) この組み合わせは最高ですねっ♪(*≧∀≦*)ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪

    リピしてくださってとーっても嬉しいです~T^T
    美味しそうなお写真と嬉しいお言葉をいただけて大感激しました‼︎
    つくレポありがとうございました❤️

    お返事を見る

  • 2019.03.01

    とっても美味しかったぁ~(*´ω`*)♪味噌マヨチーズ♪じゃがいもとも鮭とも相性抜群~(*^^*)ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪

    お試しくださりとても嬉しいです‼︎この組み合わせ、私も大好きなんです^ ^✴︎
    おいしく召し上がっていただけて良かったです!
    つくレポありがとうございました❤️

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  • 2019.02.27

    味噌とチーズがいい感じのコクを出していて美味しかったです(^∇^)

    お試しくださりとても嬉しいです‼︎味噌とチーズ、あいますよね!
    おいしく召し上がっていただけて良かったです^ ^✴︎
    つくレポありがとうございました❤️

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
銀鮭とじゃがいもの味噌マヨチーズ焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
銀鮭簡単おつまみ粉チーズ

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