シチリア風 オレンジサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- オレンジ 2個
- セロリ 1/2本
- 赤玉ねぎ 1/4個
- A ブラックオリーブ(みじん切り) 3粒
- A オリーブオイル 大さじ2
- A 白ワインビネガー 大さじ1
- イタリアンパセリ(みじん切り) 2本
- 塩、ブラックペッパー 適量
作り方
-
1
【下準備】
①セロリは筋をとり、5cmの長さに千切りにする。
②赤玉ねぎは薄くスライスし、水にさらし水気を切る。 - 2 オレンジは皮を剥き、5mmの厚さに輪切りにする。
- 3 ボールにAを入れ、よく混ぜ合わせる。
- 4 皿にオレンジを並べ、セロリと赤玉ねぎを盛り、3を回しかけイタリアンパセリを飾り、塩、ブラックペッパーを振る。
きっかけ
オレンジのサラダが食べたくて、シチリア料理店で食べた味を思い出して作りました。
おいしくなるコツ
ブラックオリーブは線を描くように盛るとおしゃれな感じになります。 よく冷やすと一層おいしくなります。
- レシピID:1760024345
- 公開日:2016/06/20
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楽天レシピ 2023.06.06 14:56
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
6月9日(金)のPickupレシピコーナにsaccueilさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪