大豆とこんにゃくのコロコロ煮✿ レシピ・作り方

大豆とこんにゃくのコロコロ煮✿
  • 約15分
はぁぽじ
はぁぽじ
大豆の水煮を使った簡単な煮物です♪
つくりおきに、お弁当にも!

材料(約4人分)

作り方

  1. 1 こんにゃくは1cm角に切り、3~5分茹でてザルに上げ、水気を切る
  2. 2 ■だし昆布、にんじんは皮をむき1cm角に切る

    ■大豆はザルにあげ水気を切っておく
    (気になる場合はサッと水洗いしてください)
  3. 3 鍋に水、1、2をいれて火にかけ、沸いたらみりんを入れ、弱めの中火で6~7分煮る
  4. 4 しょうゆを加え、汁気がなくなるまで煮ればできあがりです♪

きっかけ

大豆の消費期限が迫っていたので(^^;

おいしくなるコツ

少し薄味になっています。 調味料はお好みで加減をしてください。 汁気がなくなるまでしっかり煮てくださいね。

  • レシピID:1760024033
  • 公開日:2016/04/24
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カテゴリ
大豆糖質制限・低糖質食物繊維の多い食品の料理すきまおかず作り置き・冷凍できるおかず
関連キーワード
大豆 水煮大豆 蒸し大豆 節約 ヘルシー 作り置き つくりおき つくおき 常備菜 食物繊維 糖質制限 低糖質 ダイエット 弁当
料理名
大豆とこんにゃくの煮物
はぁぽじ
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つくったよレポート(5件)

  • ゆりよう
    ゆりよう
    2021/02/22 20:55
    大豆とこんにゃくのコロコロ煮✿
    栄養バランスも良く、作り置きしておくととても助かります。家族みんな大好きなお味です♪
  • さこ☆
    さこ☆
    2020/10/07 12:45
    大豆とこんにゃくのコロコロ煮✿
    優しい味でとってもおいしかったです☆煮物があるとほっこりしますね♪
  • toco._.coto
    toco._.coto
    2019/12/23 08:19
    大豆とこんにゃくのコロコロ煮✿
    頂いた蒸し大豆がそっても美味しくなりました♩ごちそうさまでした♡
  • 萌吉
    萌吉
    2019/06/28 17:46
    大豆とこんにゃくのコロコロ煮✿
    お弁当に入れさせていただきました!
    大豆レシピありがとうございます!美味しかったです!

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