えのきとさつまあげのきんぴら✿ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
えのきは石づきを落とし、半分の長さに切ってほぐす
にんじんは皮をむいて細切りにする
さつまあげは薄切りにする -
2
鍋にごま油をしき、鷹の爪、にんじんを炒める
にんじんが柔らかくなったら、えのき、さつまあげを加えてサッと炒める - 3 2にみりん、しょうゆを加え、汁気がなくなるまで炒めたら火を止め、いりごまを加える
きっかけ
さつまあげが1枚だけ残っていたので。おつまみにつくりました(^-^)
おいしくなるコツ
汁気がなくなるまでしっかり炒めてください。
- レシピID:1760023955
- 公開日:2016/04/12
関連情報
- 料理名
- えのきとさつまあげのきんぴら
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