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えのきとさつまあげのきんぴら✿ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • えのき

    50g

  • さつまあげ

    1枚

  • にんじん

    4cm

  • みりん、しょうゆ

    各大さじ1/2

  • 鷹の爪(小口切り)

    1本

  • ごま油

    少々

  • いりごま

    2~3つまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
えのきとさつまあげのきんぴら✿

おつまみ、お弁当にも◎♪

作り方

  • 1

    えのきは石づきを落とし、半分の長さに切ってほぐす

    にんじんは皮をむいて細切りにする

    さつまあげは薄切りにする

  • 2

    鍋にごま油をしき、鷹の爪、にんじんを炒める

    にんじんが柔らかくなったら、えのき、さつまあげを加えてサッと炒める

  • 3

    2にみりん、しょうゆを加え、汁気がなくなるまで炒めたら火を止め、いりごまを加える

きっかけ

さつまあげが1枚だけ残っていたので。おつまみにつくりました(^-^)

おいしくなるコツ

汁気がなくなるまでしっかり炒めてください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 5分以内の簡単料理
目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理
目的・シーン:
お弁当 > 作り置き・冷凍できるおかず
食材:
野菜 > きのこ > えのき

レシピID: 1760023955

公開日:2016.04.12

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関連情報

料理名
えのきとさつまあげのきんぴら
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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