減塩♪鯖と豆腐のトマト味噌煮✿ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯖缶(水煮) １９０ｇ
- 木綿豆腐 ２００ｇ
- ミニトマト ６個(１００ｇ)
- しょうが(うす切り) １４ｇ
- 水 カップ１
- 〇酒 ２０ｃｃ
- 〇三温糖 大さじ１／２
- 〇こうじ味噌 大さじ１と１／２
- 〇しょうゆ 小さじ１／３
- かいわれ大根(根元をおとしたもの) ５ｇ
- しょうが(千切り) ５ｇ
作り方
-
1
豆腐は軽く水気を切って４等分に切る
トマトはヘタをとって半分に切る
-
2
水を鍋に入れて沸かし、鯖缶を汁ごと、１、しょうがのうす切り、〇を加える
-
3
落し蓋をして煮汁が１／３になるくらいまで弱めの中火で煮る
-
4
器に盛り、しょうが(千切り)とかいわれ大根をのせる
-
5
３ダウンレシピコンテスト(４月)にて第一次審査通過レシピに選んでいただきました
http://recipe.rakuten.co.jp/cp/3down-04/
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関連情報
- 料理名
- 鯖の水煮とトマトと豆腐の味噌煮
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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