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アスパラの豚バラ肉巻き♪レモン風味✿ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • グリーンアスパラガス

    4本

  • 豚バラ肉(スライス)

    4枚

  • 塩・こしょう(下味用)

    各少々

  • 小麦粉

    小さじ1くらい

  • 〇レモン汁

    大さじ1

  • 〇酒

    大さじ1/2

  • 〇みりん

    大さじ1/2

  • 〇塩・こしょう

    各少々

  • 〇鷄がらスープの素

    小さじ1/2

  • ごま油

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
アスパラの豚バラ肉巻き♪レモン風味✿
  • 300円前後

カリッカリに焼いた豚肉にさっぱりソースがよくあいます♪おつまみ、お弁当にも(≧∇≦)b

作り方

  • 1

    アスパラは根元の部分の皮をむき、半分に切る

    →熱湯に塩少々(分量外)で1分ほど茹でて冷水にとり、水気を切る
    ※お肉を巻く前にペーパーで水分を拭き取ります

  • 2

    豚肉の長さを半分に切り、片面に塩、こしょうをふり、アスパラに巻きつけ、小麦粉を薄くまぶす

  • 3

    ■フライパンにごま油をしき、2を巻き終わりを下にして焼き、カリッとしたら返して全面を同様に焼く

    ■焼いている間に〇をあわせておく

  • 4

    豚肉がカリカリに焼けたら、油をペーパーで拭き取り、〇を加えてからめながら汁気がなくなるまで焼く

きっかけ

おつまみにつくりました(^-^)

おいしくなるコツ

脂がかなり出ます(^^;
〇を加える前にしっかり取り除いてくださいね。

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単おつまみ
目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず > お弁当のおかず全般
目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理

レシピID: 1760023622

公開日:2016.02.27

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2017.04.19

    レシピ主さまのようにオシャレには仕上がりませんでしたが、とても美味しかったです。
    今日のお弁当にも入ってますので楽しみです♪

    お試しくださりありがとうございます!絶妙な焼き加減でとってもおいしそうですね♪お弁当にも入れてくださってとても嬉しいです^^*つくレポありがとうございました♥

    お返事を見る

  • 2016.09.04

    レモンの風味が香ばしくてとてもさっぱり美味しくいただきました‼

    お試しくださりありがとうございます(^-^)
    とっても嬉しいです!!てりってりでとてもおいしそうですね♪
    つくレポありがとうございました✿
    <(_ _*)>

    お返事を見る

  • 2016.04.23

    おつまみにすっごく美味しかったです!レモンいいですね★

    お試しくださりありがとうございます!!おつまみにつくっていただいたのですね~♪とーっても嬉しいです♥素敵なレポートどうもありがとうございました✿(*´ω`人)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
アスパラの豚バラ肉巻きレモン風味
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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