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牡蠣とモッツァレラのトマトソース煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牡蠣とモッツァレラのトマトソース煮
  • 500円前後

プリプリの牡蠣とモッツアレラ、そしてトマトソースが意外な程マッチ!1人146Kcal、脂質量6gの低脂質ごちそうレシピです♪

作り方

  • 1

    牡蠣は洗ってボイルし、冷水で冷やして水気をきっておく。

  • 2

    マッシュルームは1/2~1/4にカット。モッツァレラは1.5cm角に切る。

  • 3

    フライパンにトマトソース、白ワインを入れて煮立たせ、牡蠣とマッシュルームを入れ、フタをして3分程煮る。

  • 4

    塩胡椒で味をととのえ、器に盛りモッツァレラチーズを飾って出来上がり。

  • 5

    今日はカゴメ基本のトマトソースを使いました。

きっかけ

血中脂質が高い旦那のために考えた低脂質レシピです。

おいしくなるコツ

牡蠣はノロウイルスが怖いのでよく火を通したい食材。あらかじめボイルしておけば、食中毒対策にもなるし身も縮まずプリプリです。

レシピID: 1760023427

公開日:2016.02.16

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関連情報

料理名
牡蠣とチーズのトマトソース煮
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ
関連キーワード
牡蠣トマトチーズワイン

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