揚げない!!めかじきの南蛮漬け風✿ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
めかじきは一口大に切って下味の酒、しょうゆに10分ほど漬ける
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2
玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする
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3
○を鍋に入れて火にかけ、煮立ったら２を加えてひと煮し、火を止めパッドなどに移す
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4
１の水気をキッチンぺーパーで拭いてから、小麦粉をまぶし、オリーブオイルをしいたフライパンで焼く
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5
めかじきの両面をこんがり焼いたら、熱いうちに３へ漬け、そのまま冷ます
※冷ます時間は調理時間に含みません
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- 料理名
- めかじきの南蛮漬け風
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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