豚小間団子とれんこんの甘酢炒め++ レシピ・作り方

豚小間団子とれんこんの甘酢炒め++
  • 約15分
  • 300円前後
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豚小間がボリューミーなお団子に♪

材料(2人分)

  • 豚小間 200g
  • れんこん 1節
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ※片栗粉 小さじ2
  • ※酒 小さじ2
  • ※塩胡椒 少々
  • サラダ油 少々
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 豚小間に※を揉み込んでおきます。
  2. 2 玉ねぎは縦半分に切り、スライスします。
  3. 3 れんこんは6~7mm厚さに半月切りにします。
  4. 4 フライパンでサラダ油を温め、1と2を混ぜて丸めた物を両面焼き色が付くまで焼きます。
  5. 5 空いているスペースで3を焼きます。
  6. 6 ★を加えて加熱し、お好み加減まで酸味が飛んだら出来上がり♪

きっかけ

豚小間を美味しくいただきたくて・・・

  • レシピID:1760022590
  • 公開日:2015/11/28
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カテゴリ
れんこん豚こま切れ肉・切り落とし肉
料理名
豚小間団子とれんこんの甘酢炒め
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