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豚小間団子とれんこんの甘酢炒め++ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚小間

    200g

  • れんこん

    1節

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • ※片栗粉

    小さじ2

  • ※酒

    小さじ2

  • ※塩胡椒

    少々

  • サラダ油

    少々

  • ★酒

    大さじ2

  • ★みりん

    大さじ2

  • ★醤油

    大さじ1.5

  • ★砂糖

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚小間団子とれんこんの甘酢炒め++
  • 300円前後

豚小間がボリューミーなお団子に♪

作り方

  • 1

    豚小間に※を揉み込んでおきます。

  • 2

    玉ねぎは縦半分に切り、スライスします。

  • 3

    れんこんは6~7mm厚さに半月切りにします。

  • 4

    フライパンでサラダ油を温め、1と2を混ぜて丸めた物を両面焼き色が付くまで焼きます。

  • 5

    空いているスペースで3を焼きます。

  • 6

    ★を加えて加熱し、お好み加減まで酸味が飛んだら出来上がり♪

きっかけ

豚小間を美味しくいただきたくて・・・

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚こま切れ肉・切り落とし肉

レシピID: 1760022590

公開日:2015.11.28

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関連情報

料理名
豚小間団子とれんこんの甘酢炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
炒め物甘酢だんご

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