コンソメ風味♪紫芋のマヨサラダ✿ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 紫芋 １本(１８０g)
- 水 ３００cc
- コンソメ(固形) １個
- マヨネーズ(カロリーハーフ) 大さじ１／２～１
- あらびき黒胡椒 小さじ１／４～１／３
- パセリ(ドライ) ２～３ふり
作り方
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1
紫芋はよく洗って水気を切り、小さめの乱切りにしたら、水にサッとさらして水気を切る
-
2
鍋に１、水、コンソメを入れて強火にかける
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3
沸いたら弱火にして３～４分煮て、楊枝がスッと入るくらい火が通ったら火を止め、そのまま粗熱が取れるまでおいておく
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4
ボウルに汁気を切った３、マヨネーズ、黒胡椒を入れて和える
-
5
４を器に盛り、パセリをふる
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関連情報
- 料理名
- 紫芋のサラダ
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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