鳥ツクネ団子 アレンジ料理 レシピ・作り方

鳥ツクネ団子 アレンジ料理
  • 約30分
  • 500円前後
り921
り921
ツクネ照り焼き種をアレンジ

材料(4人分)

  • 鳥ツクネの種
  • 鳥肉 一枚半
  • 玉ねぎ 一個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大葉 4枚
  • 小さじ1半
  • コショウ 適量
  • 溶き卵 一個分
  • 鍋のスープ
  • 1リットル
  • ウェイパー 大さじ2
  • 昆布茶 大さじ1
  • ゴマ油、柚子胡椒 各小さじ1
  • 適量調整用
  • ブラックペッパー 小さじ1
  • 鍋用野菜 適量
  • キャベツ 4分の1個
  • 春菊 一袋
  • ネギ 一本
  • 豆腐 一丁

作り方

  1. 1 塩コショウ、ゴマ油、柚子胡椒以外の
    鍋のスープ材料を全部入れて、一煮立ちさせる。鶏団子を形作り表面に火が通ったら、野菜を入れて、出来上がり。
  2. 2 最後に塩コショウ、柚子胡椒、ゴマ油、で味を仕上げましょう
  3. 3 鳥ツクネ種

    鶏肉をフードプロセッサーでミンチにする。
    玉ねぎを、フードプロセッサーでみじん切りにする。溶き卵、片栗粉
    、塩、コショウ、大葉のみじん切りを混ぜあわせる。

きっかけ

前日の鶏ツクネ が余ったので

おいしくなるコツ

ゴマ油と、ブラックペッパーと、柚子胡椒がきめて

  • レシピID:1760022132
  • 公開日:2015/09/03
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カテゴリ
ちゃんこ鍋
料理名
鶏団子鍋 中華風
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