鷄むね肉と豆苗のパスタ✿ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ(今回は１．７ｍｍ) ２００ｇ
- 水 ２リットル
- 塩 １０ｇ
- 鷄むね肉 １枚
- 豆苗 １／２P
- 酒、塩、こしょう(下味用) 各少々
- 鷹の爪(半分に切って種をとったもの) １本
- ポン酢 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
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1
鍋に水を入れて沸かし、塩、オリーブオイル少々(分量外)、パスタを加えて茹でる
(表示より１分短く茹でます)
-
2
豆苗は根元を落として洗って水気を切る
→半分の長さに切る
-
3
鷄肉は皮と脂を取ってから厚みのあるところに包丁で切込を入れ、厚みを均等にしてから細切りし、下味の酒、塩、こしょうを揉み込む
-
4
フライパンを熱しオリーブオイルをしいて鷹の爪を加え、３を重ならないように並べて焼く
(中火で３～４分)
-
5
鷄肉に火が通ったら２、１を加え(ザルにあげずに鍋からトング等でそのまま加えてください)、手早く混ぜながら炒め、水分がなくなったらポン酢を加えて絡める
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関連情報
- 料理名
- 鷄肉と豆苗のパスタ
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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つくったよレポート（2件）
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eina2023/12/13 21:06
ヘルシーで美味しいパスタができました。
ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ -
King&ルビィさん@節約がんばるB少年TJets2021/09/17 15:49
手軽で美味しかったです☺︎
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