トマトの冷凍保存と簡単に皮をむく方法 レシピ・作り方
材料（トマト数個人分）
- トマト ５～６個
- 水 1リットルくらい
作り方
-
1
トマトのへたの部分を取り除く。
- 2 へたを取り除いたトマトを冷凍保存用袋に入れ、冷凍する
-
3
冷凍トマトに水をかける。
-
4
水の入ったボールの中に入れてもOK。
水をかけると、皮がつるりと向けてくるので取り除くだけ
解凍後、煮込み料理に向いていますが、シャーベットとして食べてもおいしいです。
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- 料理名
- トマトの皮のむき方
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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つくったよレポート（1件）
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よしか582021/09/22 09:52
加熱調理用に保存しました。これで安心でーす。
レシピに感謝♡致します＼(^^)／
レシピへのコメント
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冷凍して水をかけたら、トマトの皮をつるんとむけちゃいました。