ココナッツオイルで♪ズッキーニの炒飯✿ レシピ・作り方

ココナッツオイルで♪ズッキーニの炒飯✿
  • 約10分
はぁぽじ
はぁぽじ
ココナッツオイルとナンプラーの香りでエスニック風な炒飯です(*^-^*)

材料(1~2人分)

  • 温かいご飯(今回は玄米ご飯) 大きめご飯茶碗1膳分
  • 玉子 1個
  • ズッキーニ 約70g
  • 玉葱(今回は新玉ねぎ) 1/4個
  • ちくわ 2本
  • ナンプラー 小さじ1
  • 塩・しょうゆ・酒 各少々
  • ヴァージンココナッツオイル 大さじ1/2

作り方

  1. 1 ズッキーニ、玉ねぎ、ちくわは粗みじん切りしする
  2. 2 ボウルにご飯、玉子を割り入れてよく混ぜておく
  3. 3 フライパンを熱しココナッツオイルをしいて玉ねぎを炒め、透明になってきたらズッキーニ、ちくわ、塩を加える
  4. 4 ズッキーニに油がまわったら2と酒を加える
  5. 5 パラパラになってきたらナンプラーとしょうゆを加え味を調えたら出来上がりです
  6. 6 ココナッツオイルはこちらを使用しました

きっかけ

ズッキーニをたくさんもらったので(^_^;)

おいしくなるコツ

しょうゆ、ナンプラーはお好みで加減をしてくださいね m(_ _)m

  • レシピID:1760021477
  • 公開日:2015/06/10
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カテゴリ
ズッキーニアレンジチャーハンちくわその他のチャーハンココナッツオイル
関連キーワード
ココナッツオイル ズッキーニ 炒飯 ナンプラー
料理名
ココナッツオイルで作るズッキーニの炒飯
はぁぽじ
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つくったよレポート(1件)

  • ★とっこ
    ★とっこ
    2021/02/19 16:58
    ココナッツオイルで♪ズッキーニの炒飯✿
    このお洒落な炒飯が気になりズッキーニを購入してきました!おいしかったです♪ごちそうさまでした

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