ズッキーニとしめじのオープンオムレツ✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにたまごを割り入れ、塩、こしょう、粉チーズを加えよく混ぜておく

   

2. 2 ズッキーニは縦半分に切ってから１～２ｍｍの厚さに切る

   

3. 3 しめじは石づきをとって粗く刻む

   

4. 4 小さめのフライパンに２をらせん状に並べ真ん中の隙間に３をのせる※まだ加熱はしません

   

5. 5 ４にオリーブオイルをまわしかけたら中火で加熱する

   

6. 6 しめじの上下をかえすように炒めカサが減ってきたら

   

7. 7 １を流し入れ蓋をして弱火で６～７分間焼く

   

8. 8 たまごに火が通ったらフライパンよりも大きいお皿をかぶせフライパンごとひっくり返す

   

9. 9 フライパンを取ると焼いた面が上になります※やけどをしないように気をつけてくださいねm(_ _)m