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ズッキーニとしめじのオープンオムレツ✿ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ズッキーニとしめじのオープンオムレツ✿
  • 300円前後

ズッキーニとしめじを焼いて卵液を流し入れたら蓋をして蒸し焼きにするだけ♪朝食やおつまみにも(*^-^*)

作り方

  • 1

    ボウルにたまごを割り入れ、塩、こしょう、粉チーズを加えよく混ぜておく

  • 2

    ズッキーニは縦半分に切ってから1~2mmの厚さに切る

  • 3

    しめじは石づきをとって粗く刻む

  • 4

    小さめのフライパンに2をらせん状に並べ真ん中の隙間に3をのせる※まだ加熱はしません

  • 5

    4にオリーブオイルをまわしかけたら中火で加熱する

  • 6

    しめじの上下をかえすように炒めカサが減ってきたら

  • 7

    1を流し入れ蓋をして弱火で6~7分間焼く

  • 8

    たまごに火が通ったらフライパンよりも大きいお皿をかぶせフライパンごとひっくり返す

  • 9

    フライパンを取ると焼いた面が上になります※やけどをしないように気をつけてくださいねm(_ _)m

きっかけ

ズッキーニをたくさんもらったので(^_^;)

おいしくなるコツ

直径20cmくらいのフライパンを使用しています

焼き時間は目安としてくださいm(_ _)m

お好みでケチャップやタバスコをかけて召し上がっても◎です♪

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
今日の献立 > 朝食の献立(朝ごはん)
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
食材:
野菜 > きのこ > しめじ
料理:
卵料理 > オムレツ

レシピID: 1760021469

公開日:2015.06.09

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  • 萌吉
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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.07.05

    ズッキーニがとにかく小さくてlll_ _ )
    せっかく黄色と緑交互にしたのに、卵で埋もれちゃいまして…
    あっという間に食べちゃいました!ありがとうございます!

    きれいに並べられたズッキーニ拝見できます!あっという間に召し上がってもらえてとても嬉しいです‼︎お試しくださり、つくレポもありがとうございます♡(^人^)感謝♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ズッキーニとしめじのオープンオムレツ
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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